HOW IT STARTED…
In 2014! Johan en Mark, vrienden en vakbroeders, startten – toen nog – Big Boys Quality. Gewoon, als hobby. Naast hun vaste baan. Grillen voor vrienden en bekenden, dat is het leukste wat er is. Het vuurtje verspreidde zich en al snel kwamen Johan en Mark bij vrienden van vrienden, onbekenden die bekenden werden en bedrijven.
Stap voor stap werd Big Boys Quality omgedoopt tot Big Boys Grillmasters. Een écht bedrijf met een steeds groter team, een eigen plek, een strategie, branding, bedrijfskleding, een workshopruimte, marketing, routing, meetings, beurzen en ga zo maar door.
We zijn uitgegroeid tot een vast en hecht team. Samen met een grote groep flexibele krachten voorzien we gasten van topkwaliteit BBQ-food, drinks, workshops, masterclasses en BBQ-boxen. Niks is ons te gek! Maar we zijn er nog niet. Big Boys blijft groeien! We hebben nog zoveel ideeën en nog meer ambitie. Ervaren, verdiepen en vooral: genieten. Nooit met mate en altijd met zoveel mogelijk vuur en passie. In alles wat we doen.
JOHAN VISSER
Johan is gek van BBQ-en alles wat daarmee te maken heeft. Hij zorgt ervoor dat Big Boys groeit en bemoeit zich eigenlijk overal mee. Johan is veel ‘op de basis’ maar staat nog steeds graag achter de grill. Woont in Den Bosch en is de mega trotse papa van Yara, Milou en Fem.
PIETER BRANS
Pieter zorgt ervoor dat alles bij Big Boys op rolletjes verloopt. Hij regelt events van A tot Z, stuurt personeel aan en houdt overzicht. Eigenlijk maakt Pieter waar, wat Johan met iedereen afspreekt. De rechterhand. Onze held!
ROMI VOLLENBERG
Romi is aangenomen voor de administratie. Ondertussen doet ze alles. Zij schrijft onze recap, doet nog veel meer marketing, ondersteunt Kim op sales, koopt cadeaus voor collega’s en fixt voor Johan alles wat ie vergeet. Oh, en ze doet de administratie. Opgeleid kleuradviseur, wat ook heel belangrijk is bij Big Boys (ik zou zwart doen). En het belangrijkste: de liefste mama van Noé!
KIM SCHOONDERBEEK
Kim is onze sales manager! Dus verantwoordelijk voor…. eigenlijk alles. Van eerste telefoontje tot een succesvolle overdracht naar de chefs, ze begeleidt het hele proces. Ze is er al lang bij, maar eerst een paar jaar als fan. Is ook mega fit, houdt van vrij heftige dansmuziek, is maandagochtend de enige échte kickbokser tijdens het gezamenlijk sporten, maar misschien wel vooral de moeder van haar eigen Big Boys Ties en Guus.
BART VAN OSCH
Bart van Osch. Wat een held. Was eerst klant van Big Boys, maar had wat tijd over. Koksdiploma gehaald en Big Boys opgeleid BBQ expert. Nu een mega flexibele zelfstandige BBQ grillmaster, die steevast gevraagd wordt of Big Boys van hem is. Bart op jouw feest? Bofkont. Bouwt ook nog mee aan het bedrijf met adviezen, knutselwerkjes en een eigengebouwd slagersblok. En ook heel belangrijk: vaste ninja grootmeester op de maandag ochtend bokslessen van Big Boys!
MIKE DE HERDER
Big Boys heeft zóveel spullen, dat moet iemand regelen. Die iemand is Mike! Klust alles wat krom is recht, bedenkt nieuwe barconstructies en bouwt zo’n beetje elke BBQ catering op. Mike is te gek. En hij beschikt thuis over zijn eigen Playground, waar hij worsten maakt, fikkie stookt, bier drinkt en geniet met zijn meiden.
DAAN DE BEER
Met Daan in de keuken komt alles goed. Of op locatie, daar ook. Rustig en beheerst, maar helemaal lijp van eten. Met zijn indrukwekkende CV en boksende ninja-kwaliteiten is hij perfect op zijn plek bij Big Boys!
WILLEM VERWIJST
Willem. Wat een held. Al jaren betrokken bij Big Boys. Begonnen in de afwas, maar ondertussen gegroeid (flink ook, bijna 2 meter) tot zelfstandige BBQ baas! Meerdere dagen zorgt hij voor fijne BBQ gezelschappen, maar als de nood hoog is knalt hij met evenveel gemak hordes afwas weg, maakt BBQ’s schoon en ondersteunt workshops. Ook nog student Commerciële Economie, maar bij Big Boys leert ie veel meer. Aldus Big Boys.
SANNE VERSTEGEN
Sanne is onze partymanager. Feestbaas. Verantwoordelijk voor de bar, bediening en dranken op alle evenementen van Big Boys. Maar ook hardware duizendpoot, ze sjouwt als een Big Girl! Zelf ook fervent feestganger, dus jouw feest is bij haar zeker in goede handen! Alleen niet bellen voor 09:00u…
THOMAS VERBEETEN
Thomas is onze vaste grillmaster en heeft eindelijk van zijn échte passie zijn werk gemaakt! Naast het bereiden van de allerbeste low&slow gemaakte gerechten, kan hij als het nodig is de IT van Big Boys ook organiseren. Of de werktuigbouwkundige uitdagingen. Fixt’ie! Woont verder samen, tuiniert en rijdt motor, ook leuk!
KOEN VIJNMANS
Stel je voor, een BBQ fan en ook nog docent op een middelbare school. Dan moet je wel een briljante Workshop Master zijn! En wat denk je. Dat is Koen ook! Als parttime grillmaster betrokken bij alles wat we doen in onze Playground en daarbuiten! Is 1 dag in de week bij ons, dus je bent een bofkont als je hem treft. Heeft ook nog een andere partime bezigheid, maar dat is alleen in het seizoen.
SOFIE
Onze steun en toeverlaat. Sofie zorgt ervoor dat ons BBQ-food tot in perfecte bereid wordt. Ze staat altijd voor ons klaar, zelfs ’s nachts. Ze is licht ontvlambaar maar zegt gelukkig nooit iets terug. Sofie heeft wielen in plaats van voeten. Het meest mobiele member van ons team, en de enige die je achter een auto kunt hangen.
NINA
Nina is het kleine zusje van Sofie. Ze zorgt er óók voor dat BBQ-food perfect bereid wordt maar dan voor kleinere gezelschappen. Nina hang je niet áchter een bakwagen maar ín een bakwagen. Handig! Natuurlijk net zoals haar zus voorzien van onze merknaam.
OLGA
Olga, begint niet voor niets met de O. Deze ronde open-vuur-BBQ wordt steeds populairder. We hebben zelfs een speciale workshop voor Olga. Waarom? Vet! Olga heeft niet alleen veel beleving, ook (rook)smaak. Olga steelt de show, een échte allemansvriend.