BBQ bites

Wil je jouw gasten voorzien van lekkere hapjes van de BBQ, maar wil je geen volledig diner? Kies voor BBQ Bites! Heerlijk voor bij de borrel. En je kunt gewoon verder feesten, want onze chefs komen vanzelf voorbij met plateau’s vol lekkers. Samen met jou stellen we het menu samen. Iedere bite maken we met verse en pure ingrediënten. Met aandacht. Zo doen Big Boys dat.

Product image

BBQ Bites

  • Iets anders dan kaas met een vlaggetje...
  • Live in het zicht van de gasten afgemaakt
  • In combinatie met diner al vanaf kleine aantallen
  • Prijzen per hapje

De verschillende bites

We maken onder andere de volgende Bites voor je! Liever iets anders, no problem, we grillen ook op maat!

Vlees Bites
Prijs per bite

Pincho de Cerdo
€ 1,95 ps.
Spaans gemarineerde varkenshaas, heerlijk mals rosé gegrild, geserveerd met een ginger salsa mayonaise.

Chicken Teriyaki
€ 1,75 ps.
Spiesje van kip, Japans gemarineerd, gekarameliseerd op de BBQ.

Picanha
€ 2,10 ps.
In zijn geheel geroosterde picanha (runderstaartstuk), van gerijpt graangevoerd rundvlees.

Pollo Diablo
€ 1,75 ps.
Italiaans gemarineerde, zacht gegaarde kip, op een spiesje met verse tomatensalsa

Spare Ribs
€ 1,95 ps.
Zo zacht dat ze bijna van het bot vallen, met de onmiskenbare BBQ smaak! Zo ongeveer de beste ribs die je kunt kopen. 

Vis Bites
Prijs per bite

Gamba Cajun
€ 1,85 ps.
Grote garnalen, gemarineerd in kruiden olie, afgemaakt met eigen Amerikaanse kruidenmelange.

Tataki van tonijn
€ 2,75 ps.
Kort gegrild en direct terug gekoeld voor een spectaculaire smaakbeleving! Geserveerd met chuka wakame, sesam en pipetje van sojasaus.

Coquille st. Jacques
€ 2,95 ps.
Gespiesd op rozemarijn, omwikkeld in top kwaliteit pancetta. Krokant gegrild en super van smaak. 

Vega Bites
Prijs per bite

Quesadillas
€ 1,60 ps.
Gegrilde quesadillas. Tortillas met kaas, tomatensalsa, guacamole en crème fraiche.

Bruschetta Tartufo
€ 1,60 ps.
Op de BBQ geroosterd brood met gesmolten mozzarella, truffelolie en parmezaan.