Walking Dinner

Een Walking Dinner is de meest sociale manier van dineren. Kleine hapjes worden uitgeserveerd door de BBQ Chef’s, terwijl de gasten gezellig kunnen blijven staan. De lekkerste gerechtjes komen voorbij en samen vormen deze een compleet diner. Zo is er extra veel tijd om te genieten van elkaar! En neem gerust een keer een kijkje in de keuken, de Big Boys leggen je graag uit wat ze gemaakt hebben! 

Product image

Walking Dinner

  • Tegelijk ontmoeten en genieten van de BBQ
  • Met keuken in het zicht opgebouwd, live cooking
  • Vanaf €49,50 per persoon
  • Van 25 tot 500 personen (meer in overleg)

De menu's

Hoe het menu eruit ziet, bepaal je helemaal zelf! We beginnen altijd met een borrelplateau en amuse. Vervolgens maken we altijd minimaal 5 verschillende gangen. Afhankelijk van de keuze van de gerechten en het aantal gangen, wordt de prijs gemaakt.

5 gangen Walking Dinner € 49,50 per persoon
6 gangen Walking Dinner € 55,00 per persoon
7 gangen Walking Dinner € 60,00 per persoon

Voor sommige gerechten berekenen we een meerprijs, een kreeft is iets duurder dan een… niet kreeft. Bijvoorbeeld. Hoe dan ook, we maken altijd een menu precies passend bij jullie wensen. Voor alle mogelijkheden en gerechten, onderaan is een link naar ons gehele menu en anders kun je ons natuurlijk altijd mailen!

Voorbeeld menu 6 gangen

Om mee te beginnen

Borrelplateau 
BBQ charcuterie, gemarineerde groente met hummus dip, geroosterde kleine gamba’s, olijven, brood en smeersels.

Bruschetta Tartufo 
Combinatie van buffelmozzarella, truffelolie en parmezaanse kaas, geserveerd op een bruschetta van de BBQ. 
Coquille, pancetta, rozemarijn

Walking Dinner

1.Ceasar Salad
Volledig van de grill!
Little gem sla, kippendij, pancetta en croutons, afgemaakt met Ceasar dressing en parmezaanse kaas.

2. Pork Belly
Combinatie van zacht gerookt buikspek, gerookte paling, mango en avocado met crème van picalilly.

3. Thom Ka Kai
Oosterse soep op basis van kokos en sereh, Big Boys style met geroosterde mais. 

4. Zalmzijde
In zijn geheel gegaarde zalmzijde, licht gerookt met groene kruiden en citroen. 

5. Bavette Steak
Botermalse steak uit de flank van het rund, afgemaakt met chimichurri. Geserveerd met geroosterde aardappel en gegrilde groente.

6. Pina Colada
Cocktail dessert van de BBQ
Ananas, rum, vanille ijs, kokos room 

Bovenstaand menu kan natuurlijk naar wens aangepast worden. Klik HIER om het volledige menu te zien.